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ALIMENTACIÓN CONSCIENTE

 

ALIMENTACION CONSCIENTE:

"DE QUE HABLAMOS CUANDO HABLAMOS DE ALIMENTACION"

En estos tiempos que corren, donde el stress y la rutina hacen que nos olvidemos de cosas  escenciales, tales como alimentarnos que es diferente a comer, comer podemos comer mucho, pero eso no significa que nos alimentemos bien, ya que el objetivo de la alimentacion es asegurar el desarrollo normal de nuestro organismo. Los alimentos , son las sustancias que recibe nuestro organismo, cuyas funciones son formar y reparar celulas, producir energia y asegurar el normal funcionamiento del organismo. Estos alimentos estan formados por:

• PROTEINAS:Compuestos organicos formados por aminoacidos para reparar y formar tejido y crear anticuerpos para aumentar las defensas. Aquellosalimentos que las conienen principalmenteen su composicion quimica, y se los denomina ALIMENTOS PROTECTORES

  • CARNES

  •  HUEVO

  •  LACTEOS

• HIDRATOS DE CARBONO: Compuestos organicos que, al metabolizarse nos provee de glucosa (sustancia que, nuestro organismo utiliza como combustible, para desarrollar nuestras actividades diarias) Aquellos alimentos que los pose principalmente en su composicion quimica, se los denomina ALIMENTOS ENERGETICOS

  • CEREALES

  • LEGUMBRES

  • HARINAS PREFERENTEMENTE INTEGRALES

• GRASAS: Compuestos organiscos formados por diferentes tipo de lipidos (saturados, monoinsaturados, y poliinsaturados) que aportan a nuestro organsimo energia y nos ayudan a formar membranas de nuestro organismo, y para proteger nuestras terminaciones nerviosas.

  • ACEITES

•  VITAMINAS Y MINERALES:Son aquellos micronutrientes escenciales que ayudan a nuestro organismo a trabajar mejor, evitando o atenuando el desgaste producido por el stress; se los denomina ALIMENTOS REGULADORES :

  •          FRUTAS

  •          VERDURAS  

ESTO  NOS  AYUDA A ENTENDER QUE ES LO QUE COMEMOS CUANDO COMEMOS, . LO IMPORTANTE ES QUE NUESTRA DIETA SEA COMPLETA, QUE CONTENGA TODOS LOS PRINCIPIOS NUTRITIVOS EN FORMA ARMONICA Y QUE SEA SUFICIENTE Y ADECUADA A NUESTRO ORGANISMO SEGÚN LA ACTIVIDAD QUE REALICEMOS Y LOS PROBLEMAS DE SALUD QUE TENGAMOS

                                               Maria del Pilar Cancela Mourelle

                                                                     Lic. en Nutricion

                                                           M.N. 2045     M.P.528 (ARGENTINA)

• RECOMENDACIONES PARA MODIFICAR HABITOS ALIMENTARIOS

• ORIENTACION DIETOTERAPICA EN ANOREXIA Y BULIMIA

• BULIMIA Y ANOREXIA

   

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