Es la parte del cerebro RELACIONADA CON LA VÍA OLFATORIA Y SUS INTERCONEXIONES.  Además de ello, está interconectado con el hipotálamo y áreas de control emocional. 

Los animales inferiores tienen el Rinencéfalo muy desarrollado, se denominan Macrosmáticos. En los animales superiores el rinencéfalo es rudimentario, se llaman Microsmáticos. 

Constitución:

1. Lobulo Olfatorio (Bulbo olfatorio, Tracto olfatorio y estrias olfatorias), Areas olfatorias y Cortex Olfatorio.
2.Vía olfatoria

LOBULO OLFATORIO

Lo integran el Bulbo, el Tracto Olfatorio y las Estrias Olfatorias medial y lateral

BULBO OLFATORIO: Es un engrosamiento ovoideo de coloración blanco-grisácea. Está situado en la cara basal del encéfalo y se apoya sobre la lámina cribosa del Etmoides, a través de la cual le llegan los filetes olfatorios. Es muy frecuente que los filetes nerviosos que ascienden desde la pituitaria pasando por la lámina cribosa del etmoides para alcanzar al bulbo olfatorio en la cavidad creaneana, se rompan ante un traumatismo craneano. ello ocurre debido a que el encéfalo está flotando en liquido cefalorraquideo, por lo cual un movimiento importante lo desliza y termina arrancando los filetes del nervio olfatorio. Esto se traduce en anosmia o sea la perdida total del olfato, no recuperable.

TRACTO OLFATORIO: Arranca de la parte posterior del Bulbo Olfatorio y se divide en dos estrias olfatorias, lateral y medial.

ESTRIA OLFATORIA LATERAL: Acaba en la parte más anterior de la circunvolución Parahipocampal, en el Gancho del Hipocampo.

ESTRIA OLFATORIA MEDIAL: Alcanza también la cara interna de los hemisferios terminando en el área olfatoria.

AREA OLFATORIA O Area SEPTAL

En la cara medial de los hemisferios, limitada por delante por la parte inicial de la Cisura Calloso-Marginal y por detrás por la parte inicial del Surco del Cuerpo Calloso. El área Olfatoria será la parte inicial de la circunvolución Calloso-Marginal.

CORTEX OLFATORIO

Se halla en la parte más anterior de la circunvolución Parahipocampal. Contiene dos áreas importantes:
1) AREA PREPIRIFORME: es el área olfatoria primaria y a ella van a parar todas las impresiones olfatorias.
2) AREA ENTORRINAL o 28: traduce psíquicamente las impresiones olfatorias recogidas en el área Prepiriforme.

Ambas áreas se hallan separadas por el Surco Rínico.

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