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DUBONNET

 

 

 

DUBONNET

 

Es una bebida originaria de Francia, que tiene su origen en la prevención de una epidemia de malaria que asolaba las tropas. 

Buscando una solución para que los soldados consumieran quinina para prevenir la enfermedad un químico parisino, Joseph Dubonnet creó un vino fortificado con hierbas a veces llamado “the cat.” 

 Dubonnet es producido fortificando vinos tintos y blancos, en su origen en  Rousillon, France y mezclándolo con hierbas y especies. Posteriormente sufre un proceso de añejamiento de 3 años. Los ingredientes claves son la quinina, la cáscara de naranja, semillas de café, canela y  manzanilla. Se sirve con hielo y rodajas de limón.

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