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Dieta para Pitta Dosha

Medicina Ayurvédica


Alimento PREFERENCIAS EVITAR
Verduras Espárragos, brócoli, col de Bruselas, coles, coliflor, apio, pepino, boniato, leguminosas verdes, verduras de hojas guisantes, lechuga, hongos, judías verdes, patatas, brotes, pimiento dulce, calabacín Remolacha, zanahoria, berenjena, ajo, pimiento picante, cebolla, rábano, espinaca, tomates
Frutas Manzanas, paltas, cerezas, cocos, higos, uvas, mangos, melones, naranjas, peras, ananás, ciruelas, ciruelas secas, pasas de uva, todas dulces y maduras Albaricoque, plátano, baya, arándanos, pomelo, papaya, melocotón
Cereales Avena , cebada, arroz blanco y trigo Arroz integral, maíz, mijo y centeno
Productos de granja Mantequilla, clara de huevo, ghee (manteca depurada), helado, leche Quesos, yogurt
Carnes Pollo, pavo, camarones (pero en poca cantidad) Carnes rojas, pescados y mariscos
Legumbres Garbanzos, tofu (poca cantidad) y mongo Evitar las lentejas.
Aceites Coco, oliva, girasol y soja Almendro, maíz, cártamo, sésamo
Edulcorantes Los de tipo natural son aceptables menos miel y melaza  
Semillas y nueces Coco, semillas de calabaza y girasol Todas las otras semillas
Hierbas y especias Cardamomo, cilantro, eneldo, hinojo, menta, comino y azafrán, canela y cúrcuma, pimienta negra poca Sal y Zarzaparrilla y aderezos, agrios, encurtidos, ketchup, mostaza, sal, picantes, vinagres


 



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Claves de una nutrición Ayurvédica

DIETA VATA DOSHA
DIETA KAPHA DOSHA




COMENTARIO DE LECTORES

muchas gracias por los consejos, voy a seguirlos para sentirme mejor!! andrea cuenca email del comentarista=andreasolangecuenca@gmail.com

(Miércoles|24|Febrero|2010|20:32:5)=Super interesante, voy a poner en práctica losconsejos y luego les contaré. Muchas Gracias Laura Sandoval email del comentarista=laura45@starmedia.com

(Jueves|11|Marzo|2010|8:16:29)=Muchas Gracias por la información y lo práctico del test! Lo iré poniendo en práctica. Podría obtener otros datos respecto de mi dosha predominante. Hasta pronto! LAURA MARIANI email del comentarista=laurin.mariani@gmail.com

(Martes|8|Marzo|2011|2:21:56)=Quiero agradecerles los consejos en cuanto a alimentación, aunque ,les diré, todo lo que me sugieren no ingerir,¡es lo que más me gusta! Elizabeth email del comentarista=eli.adaro@gmail.com









 

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